Hochschulgastronomie
In der Abteilung Hochschulgastronomie beschäftigt das Studentenwerk SH die meisten Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Die Berufe, die in dem Team, das aus insgesamt 217 Köpfen besteht, vertreten sind, sind dementsprechend vielfältig. In den Mensen sorgen Betriebsleiter, Küchenleiterinnen, Köche und Mensa-Mitarbeiterinnen für ein ausgewogenes und zugleich preiswertes Speisenangebot. Unsere Cafeterien und Café-Lounges werden von erfahrenen Führungskräften geleitet. In den Café-Lounges setzen wir voll auf die Unterstützung von Studierenden, die hier die Möglichkeit erhalten, einen hochschulnahen Nebenjob auszuüben.
Der Bereich Catering und Events ist ebenfalls ein wichtiger Bestandteil der Hochschulgastronomie. Die Kolleginnen und Kollegen aus diesem Bereich planen und betreuen interne und externe Veranstaltungen, weshalb das Team unter anderem aus Veranstaltungskaufleuten, Lageristen und Fahrerinnen besteht. In der Verwaltung der Hochschulgastronomie laufen alle Fäden zusammen.
Das Leitungsteam der Hochschulgastronomie kann auf die Unterstützung mehrerer Sachbearbeiterinnen zählen. An den Standorten Kiel, Lübeck, Flensburg und Heide bilden wir jährlich mehrere junge Menschen zu Köchinnen und Köchen aus.
Regional, frisch und nachhaltig sind nur einige der Merkmale, die das Angebot der Hochschulgastronomie beschreiben. Das Team legt viel Wert auf eine tiergerechte Erzeugung und eine hohe Qualität der Produkte. Die Studierenden erhalten frische Snacks, Kaffeespezialitäten, angesagte neue Getränke und eine große Auswahl an vielfältigen Gerichten, bei denen auch die vegetarische und vegane Ernährung abgedeckt wird. Durch besondere Aktionen, wie den „Green Day“ oder das „Campus Cooking“, bleibt das Angebot immer abwechslungsreich.
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