Ausbildung
Der Fachkräftemangel ist seit langer Zeit ein Thema, mit dem sich Unternehmen in Deutschland zwangsläufig beschäftigen müssen. Das Studentenwerk SH ist da keine Ausnahme, weshalb uns das Thema Nachwuchsförderung durch eine fundierte Ausbildung sehr am Herzen liegt. Das Studentenwerk SH bietet jedes Jahr Plätze für unterschiedliche Ausbildungsberufe an. Durch die vielen verschiedenen Aufgabenfelder ist die Ausbildung im Studentenwerk SH sehr abwechslungsreich und bietet einen guten Einblick in die Struktur eines mittelständischen Unternehmens. Die Kolleginnen und Kollegen begleiten die Auszubildenden durch die gesamte Ausbildungszeit und unterstützen mit gezielter Vorbereitung auf die Prüfungen.
Benefits für unsere Azubis:
- Tarifliche Ausbildungsvergütung nach dem TVA-L BBiG sowie zuverlässige Zahlung
- Jahressonderzahlung (Weihnachtsgeld)
- Betriebliche Altersvorsorge
- Vermögenswirksame Leistungen
- Flexible Arbeitszeiten (Gleitzeit) oder geregelte und familienfreundliche Arbeitszeiten (überwiegende Arbeitszeit Mo–Fr 06.45–15.15 Uhr), standortabhängig
- 30 Tage Urlaub (Der 24. und 31. Dezember sind freie Tage, an denen kein Urlaub genommen werden muss.)
- 5 Tage Sonderurlaub zur Prüfungsvorbereitung
- Mobiles Arbeiten (nur für die kaufmännischen Ausbildungsberufe)
- Bereitstellung eines Firmenlaptops für die gesamte Ausbildungszeit
- Vergünstigtes Mittagessen in den Mensen sowie kostenloses Mineralwasser
- Möglichkeit, ein Auslandspraktikum (EU) zu absolvieren
- Weiterbildungsmöglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Ausbildung
- Events für alle Beschäftigten (z.B.: Sommerfest, Gesundheitstag, Tannenbaumfest)
- Bereitstellung und Reinigung der Dienstkleidung (für die Köchinnen und Köche)
- Ausbildung in Teilzeit (nach Absprache)
Unsere Ausbildungsberufe
Während der Ausbildung zum Koch oder zur Köchin lernst du die Verarbeitung von verschiedenen Lebensmitteln zu leckeren Gerichten. In unseren Mensen werden dir die Techniken der Großküche in erfahrenen Küchen-Teams vermittelt. Das Kochen à la carte erlernst du während einer Hospitation in einem unserer Partnerunternehmen.
Dir werden verschiedene Aufgaben, wie zum Beispiel das Vorbereiten und Anrichten von Gerichten, beigebracht. Außerdem bekommst du einen Überblick darüber, was beim Arbeiten in einer Großküche zu beachten ist.
Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter aus der Küche werden dich die ganze Ausbildung über unterstützen und dir bei allen Fragen und Problemen zur Seite stehen.
Der Standort der Berufsschule ist das RBZ für Soziales, Ernährung und Bau in Kiel. Hier wird der theoretische Teil der Ausbildung vermittelt. Der Unterricht findet in Form von Blockunterricht statt. Wenn du deine Ausbildung an einem anderen Standort absolvierst, sind dies die Berufsschulen, die du besuchen wirst:
- Lübeck: Gewerbeschule Lübeck, Berufliche Schule der Hansestadt Lübeck
- Flensburg: Hannah-Arendt-Schule, Regionales Berufsbildungszentrum Flensburg
Bei uns im Studentenwerk SH erwartet dich ein vielseitiges Arbeitsfeld in unterschiedlichen Verwaltungsbereichen. Während deiner gesamten Ausbildungszeit durchläufst du einige unserer verschiedenen Abteilungen: Personal. Bindung – Entwicklung – Organisation, Studentisches Wohnen, Facility Management und Bau, Hochschulgastronomie, Amt für Ausbildungsförderung und den Kaufmännischen Bereich. In jeder Abteilung bist du ein gefragtes Teammitglied und erhältst Aufgaben, welche du selbstständig und verantwortungsbewusst bearbeiten darfst. Mit regelmäßigen Projekten und Lernaufgaben, die du eigenständig erarbeitest, fördern wir deine persönliche Weiterentwicklung. Zudem kommt es vor, dass du deine Kolleginnen und Kollegen bei Außendienstterminen oder Sitzungen unterstützt. Durch die vielen verschiedenen Aufgabenfelder, die du bei uns kennenlernen wirst, bleibt die Ausbildung im Studentenwerk SH stets spannend und interessant.
Den theoretischen Teil der Ausbildung absolvierst du am RBZ Wirtschaft in Kiel. Der Unterricht findet in Teilzeit statt, das heißt, im 1. Lehrjahr hast du zwei Mal in der Woche Schule und im 2. und 3. Lehrjahr nur noch ein Mal pro Woche.
Im Zuge deiner Ausbildung im Digitalisierungsmanagement wirst du in unserer IT-Abteilung eingesetzt, wo du zum einen das Entwickeln von Datenstrukturen und Datenbanken erlernst und dich zum anderen um die fehlerfreien Anwendungen, Aktualisierungen und Verbesserungen der innerbetrieblichen Informations- und Kommunikationstechnik kümmerst. Du bist außerdem Ansprechperson für deine Kolleginnen und Kollegen und hilfst ihnen, wenn es Probleme mit Softwareprogrammen gibt.
Der Standort der Berufsschule ist das RBZ Wirtschaft in Kiel. Der Unterricht findet im Blockunterricht statt, das heißt, dass du acht Wochen am Stück in der Schule bist.
Küchenfachkräfte befassen sich zum einen mit der Vor- und Nachbereitung von Speisen. Zum anderen richten sie Salate und Desserts an und bereiten beispielsweise einfache Suppen, Soßen, Sättigungsbeilagen sowie Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte mit professioneller Küchentechnik zu. Dabei arbeiten sie eng mit den Köchen und Köchinnen in der Küche zusammen und beachten beim Umgang mit den Lebensmitteln die gängigen Vorschriften zur Hygiene und Nachhaltigkeit. Im Service betreuen sie die Kundinnen und Kunden, indem sie die Gästeräume reinigen, Gerichte ausgeben und Wünsche oder Reklamationen entgegennehmen. Darüber hinaus sind Küchenfachkräfte für die Warenannahme und Lagerung der Produkte und Zutaten verantwortlich und stellen somit die Quantität sowie Qualität der Lagerbestände sicher.
Küchenfachkraft ist ein 2-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Gastgewerbe, der bei gutem Verlauf im dritten Jahr zur Ausbildung Koch/Köchin erweitert werden kann.
Bei uns in der Abteilung Kultur- & Eventmanagement erwartet dich ein abwechslungsreiches Arbeitsfeld im Bereich Veranstaltungsmanagement. Während deiner Ausbildung planst und organisierst du verschiedene Veranstaltungstypen wie Workshops, Partys für Studierende sowie Arbeitgeber-Events. Dabei entwickelst du kreative Konzepte, erstellst Angebote und schätzt mögliche Risiken ein.
Du begleitest die Veranstaltungen von der Planung bis zur Durchführung: Du betreust unsere Kundinnen und Kunden, erstellst Ablaufpläne und setzt diese um. Dabei achtest du auf technische Anforderungen, rechtliche Vorschriften und organisatorische Details. Nach den Veranstaltungen wertest du den Erfolg aus und unterstützt bei der Nachbereitung.
Zusätzlich sammelst du Erfahrungen im Bereich Marketing sowie in kaufmännischen Fragestellungen, indem du Markttrends beobachtest, Werbekonzepte erstellst und an Planungen mitwirkst. Mit spannenden Projekten und eigenverantwortlichen Aufgaben fördern wir deine Weiterentwicklung und sorgen dafür, dass deine Ausbildung vielseitig und interessant bleibt.
Veranstaltungskaufmann/-frau ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf in der Veranstaltungsbranche (Ausbildungsbereich Industrie und Handel). Der schulische Teil der dualen Ausbildung findet im 1. Lehrjahr zweimal pro Woche an der Hanse-Schule für Wirtschaft und Verwaltung in Lübeck statt.
Erfahrungsberichte
Moin moin, ich bin Ronan und startete 2021 in mein duales Studium beim Studentenwerk Schleswig-Holstein. Wie auch in einer Ausbildung arbeite ich beim dualen Studium in einem Betrieb. Jedoch gibt es immer wieder zehnwöchige Blockphasen, in denen ich an der „Dualen Hochschule Schleswig-Holstein“ hinter die praktischen Arbeitsschritte schaue und die theoretischen Hintergründe betriebswirtschaftlicher Fragestellungen beleuchte. Als Folge erwerbe ich neben der Berufsausbildung zum Kaufmann/-frau für Büromanagement auch einen Bachelor of Arts Titel im Bereich Betriebswirtschaftslehre. Mich hat dieses abwechslungsreiche System begeistert, denn die Verknüpfung von Theorie und Praxis hilft dabei, die komplexen Zusammenhänge besser zu verstehen. Des Weiteren unterstützt das Studium gezielt bei der Optimierung von Arbeitsabläufen und Projekten im Unternehmen. Nicht zu unterschätzen ist auch der Vorteil gegenüber dem normalen Studiengang, dass du bereits dein eigenes Geld verdienst und nicht auf BAföG oder kleine Jobs für Studierende angewiesen bist.
In meiner betrieblichen Ausbildung im Studentenwerk durchlaufe ich die verschiedenen Abteilungen des Unternehmens. So konnte ich in meinem ersten Jahr bereits viele Erfahrungen in den unterschiedlichsten Aufgabenbereichen der Personalabteilung, der Abteilung für „Studentisches Wohnen“, dem Sekretariat der Geschäftsführung und der Facility-Management-und-Bau-Abteilung sammeln. In den nächsten zwei Jahren wird mich meine Ausbildung in das BAföG-Amt, den Einkauf, die Finanzbuchhaltung und die Verwaltung von der Hochschulgastronomie führen, worauf ich mich schon besonders freue. Die verschiedenen Stationen des Studentenwerks in der Ausbildung zeigen wie vielfältig unser alltägliches Geschäft ist. Dennoch verliert man nicht den Überblick, da die zuständigen Ausbildungsbeauftragten ihre Aufgabenbereiche detailliert und anschaulich darstellen, bevor man eigenständige Arbeiten erhält. Vor allem der letztere Punkt spricht mich an der Ausbildung im Studentenwerk Schleswig-Holstein sehr an, da Selbständigkeit und Eigeninitiative gefördert werden. Nicht selten erhalte ich Projekte und Aufgaben, die ich kreativ und mit meinen eigenen Ideen ausarbeiten darf. Es zeigt mir, dass hier Vertrauen, Respekt und Wertschätzung ein wichtiger Aspekt im Umgang miteinander sind.
Als Abwechslung vom Arbeitsalltag springt die DHSH (Kurzform für die Duale Hochschule Schleswig-Holstein) mit den theoretischen Vorlesungen und Seminaren ein. In kleinen Studiengruppen mit bis zu 30 Studierenden erinnert die modern-ausgestattete Hochschule eher an eine kleine gemütliche Schule. Große Vorlesungssäle findest du vor Ort zwar nicht, dafür aber kleine Seminarräume und einen familiär-eingerichteten Aufenthaltsraum mit Bibliothek, in dem ich schon einige nette Stunden mit meinen Kommilitonen verbracht habe. Apropos Kommilitonen: Die anderen Studierenden studieren zwar ebenso BWL wie ich, kommen aber aus anderen Branchen wie dem Banken-Sektor, der Steuerberatung oder der Touristik. So lernt man auch die Perspektiven von anderen, branchenfremden Unternehmen kennen und kann dadurch weitere Erfahrungen mit in den eigenen Arbeitsalltag integrieren. Da sich das Studentenwerk als Dienstleistungsanbieter versteht, ist der Schwerpunkt meines Studiums in den ersten vier Semestern der Dienstleistungsbezug und der Umgang mit Kunden. Es wird untersucht wie Kunden akquiriert und gebunden werden können oder wie Prozesse innerhalb des Unternehmens ausgestaltet werden sollen, um eine hohe Kundenzufriedenheit zu erzielen. Sehr interessante Themen, wie ich finde.
Nach drei ereignisreichen Arbeitsjahren und sechs Semestern an der Uni geht es in die Vorbereitung zur Abschlussprüfung der IHK zum Abschluss der Berufsausbildung. Wenn ich diese im Frühjahr 2024 erfolgreich bestanden habe, dann steht mir nur noch die Bachelor-Thesis als letzte Hürde entgegen, bevor ich endlich in das Arbeitsleben so richtig starten kann.
Warum du dich beim Studentenwerk für das duale Studium bewerben solltest? Das duale BWL-Studium beim Studentenwerk ist nicht nur eine berufliche Bereicherung für dich. Neben abwechslungsreichen Tätigkeiten im Betrieb, den Drang zur Eigenständigkeit fördernd, sammelst du in den unterschiedlichen Abteilungen Erfahrungen für deine spätere Karriere. Doch auch das Menschliche spielt im Studentenwerk eine große Rolle. Für mich sind Lebensfreude und Spaß die wichtigsten Faktoren am Arbeitsplatz. Mit einer angenehmen Atmosphäre im Büro lässt es sich viel besser arbeiten. Und genau das erlebe ich hier.
Worauf wartest du also noch? Bewirb dich jetzt, vielleicht sehen wir uns ja!
FAQ
Per E-Mail an: bewerbung@studentenwerk.sh
oder direkt online über das jeweilige Formular
Die Bewerbungsfristen für die einzelnen Ausbildungsgänge findest du in den jeweiligen Stellenausschreibungen.
Du bist motiviert, engagiert, kannst eigenverantwortlich arbeiten und bist zudem aufgeschlossen? Dann bist du bei uns genau richtig.
Informiere dich vorher gut über die Arbeit des Studentenwerks SH und über den Ausbildungsberuf.
Kaufmännische Ausbildungen: 01. August bzw. 01. September (findest du in der jeweiligen Stellenbeschreibung)
Ausbildungen in der Gastronomie: 01. September
Die Vergütung richtet sich nach dem TVA-L BBiG.
Ab 1. Februar 2025:
1. Ausbildungsjahr: 1.236,82 Euro
2. Ausbildungsjahr: 1.290,96 Euro
3. Ausbildungsjahr: 1.340,61 Euro
Der Hauptstandort der Verwaltung des Studentenwerks SH ist die Mensa I, Westring 385, 24118 Kiel. Darüber hinaus bilden wir auch an folgenden Standorten aus bzw. Teile deiner Ausbildung können hier stattfinden:
- Hochschulgastronomie/Mensa II, Leibnizstraße 14, 24118 Kiel
- Facility Management/Bau, Steenbeker Weg 20, 24106 Kiel
- Amt für Ausbildungsförderung, Faulstraße 17, 24103 Kiel
- Mensa Flensburg, Thomas-Fincke-Straße 20, 24943 Flensburg
- Hotel Kieler Yacht Club, Kiellinie 70, 24105 Kiel (Partnerbetrieb für die Ausbildung von Köchinnen und Köche)
- Romantik Hotel Kieler Kaufmann, Niemannsweg 102, 24105 Kiel (Partnerbetrieb für die Ausbildung von Köchinnen und Köchen)
- RBZ Wirtschaft Kiel, Westring 444, 24118 Kiel, www.rbz-wirtschaft-kiel.de
- RBZ am Schützenpark, Westring 100, 24114 Kiel, www.rbz-schuetzenpark.de
- Hanse-Schule für Wirtschaft und Verwaltung, Dankwartsgrube 14-22, 23552 Lübeck, www.hanse-schule.de
- Hannah-Arendt-Schule, Regionales Berufsbildungszentrum Flensburg, Anstalt öffentlichen Rechts, Friesische Lücke 17, 24937 Flensburg, www.has-fl.de