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Vortrag zu Planetary Health Diet

Zwei Menschen sitzen sich gegenüber an einem Tisch in einer Mensa. Auf dem Tisch stehen zwei Tabletts mit jeweils einem Teller Salat und einem Dessertglas. Die Menschen halten Messer und Gabel in der Hand.

Alle Menschen auf dieser Erde gesund ernähren und die Umwelt bewahren – das sind die beiden Ziele der Planetary Health Diet. Entwickelt wurde die Planetary Health Diet 2019 von einer Fach-Kommission. Wie sich eine faire, nachhaltige und gesunde Ernährung für alle Menschen verwirklichen lässt, das erfahrt ihr am 23.04.2024.

In der Mensa I in Kiel laden wir euch zu einem spannenden Nachmittag rund um die Planetary Health Diet ein. Mit der Veranstaltung wollen wir euch über die Ernährungsweise informieren, Einblick in unsere Aktivitäten für ein nachhaltiges Ernährungsangebot geben und die Möglichkeit schaffen, sich zu Themen einer nachhaltigen Ernährung zu vernetzen. 


WAS?

  • Impulsvortrag von Dr. Janna Enderle 

    Thema: Entwicklung der Planetary Health Diet
    Ziel und Auswirkungen weltweit auf Nachhaltigkeitskriterien und Gesundheit
    Unterschiede zu Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung

  • Vortrag Kristin Dahl, Studentenwerk SH
    Was macht das Studentenwerk SH in Sachen gesundes und nachhaltiges Mensaangebot?

  • Impulsvortrag von Marcel Lungershausen

    Thema: Wie koche ich einfach und gesund für mich und den Planeten nach der Planetary Health Diet?
    Kriterien bei der Lebensmittelauswahl
    Woher bekomme ich gute Ideen fürs Kochen?

  • Verkostung 

  • Möglichkeiten zum Netzwerken (im Anschluss an die Vorträge)

WANN?

Einlass ab 16:30 Uhr, Start: 17:00 Uhr, Ende ca. 19:00 Uhr


WO?

Kleiner Saal, Mensa I, OG, Westring 385

STREAM

Für alle, die nicht an der Veranstaltung teilnehmen können, wird das Event auf dem YouTube-Kanal des Studentenwerks SH live gestreamt. 

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