Ab 4. Oktober 2022 testet das Studentenwerk Schleswig-Holstein in seiner Mensa in Heide für acht Wochen die Zero Waste Tüte. Diese enthält eine Zusammenstellung aus übrig gebliebenen Speisen aus dem Cafeteria-Sortiment zu einem vergünstigten Preis.
Seit Mai dieses Jahres haben die Gäste der Mensa Heide mit dem Zero Waste Teller bereits die Möglichkeit, leckere, zu viel produzierte Mittagsgerichte zum kleinen Preis zu erwerben. Um noch mehr Lebensmittel vor dem Wegwerfen zu retten, gibt es nun auch die neue Zero Waste Tüte. Diese ist mit drei herzhaften oder süßen Leckereien aus der Cafeteria gefüllt, darunter belegte Brötchen, Croissants, Brezeln, Donuts, Muffins und Cookies.
Die Tüte wird bereits fertiggepackt angeboten. Der Inhalt ist also eine Überraschung. Die Zero Waste Tüte kann 15 Minuten nach den regulären Cafeteria-Öffnungszeiten innerhalb des Mensagebäudes für circa 4,50 Euro erworben werden. Die aktuellen Öffnungszeiten sind auf der Website des Studentenwerks zu finden: https://studentenwerk.sh/de/mensen-in-heide
„Wir wollen dafür sorgen, dass einwandfreie Lebensmittel gegessen statt verschwendet werden“, erklärt Mensaleiter Heiko Kolbe. „Wir hoffen, dass die Studierenden das Angebot annehmen und wir die Tüte nicht nur in Heide, sondern langfristig auch an anderen Standorten einführen können.“
Das Studentenwerk vermeidet in den Mensen, Cafeterien und Café Lounges bereits durch zahlreiche weitere Maßnahmen Abfall. Es werden unter anderem möglichst Mehrwegverpackungen verwendet sowie Speisen vorwiegend „just in time“ zubereitet und bei Bedarf nachproduziert. Einen Überblick über alle nachhaltigen Aktionen – auch in anderen Bereichen des Studentenwerks – gibt es hier: https://studentenwerk.sh/de/nachhaltigkeit