Rezepte-Duell

101 Jahre Jubiläum

24.02.2023 / 23:59 Uhr

Im Rahmen unseres Jubiläumsjahres laden wir dich zu unserem Rezepte-Duell ein. Schick uns dein Lieblingsrezept, das es unbedingt auf unseren Speiseplan schaffen soll. 

Egal, ob Omas altes Geheimrezept, der WG-Klassiker oder das kulinarische Mitbringsel vom Auslandssemester - es gibt keine kulinarischen Grenzen!

Die Rezepte müssen lediglich für vier Personen ausgelegt sein und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung enthalten. Außerdem wünscht sich das Hochschulgastronomie-Team eine kurze Begründung, warum es sich um dein Lieblingsrezept handelt, was das Besondere daran ist und was du damit verbindest.

Nach Einsendeschluss am 24.02.2023 wird ein Team der Hochschulgastronomie fünf Gewinner-Rezepte küren. Gewinnerinnen und Gewinner werden im April zu einem Kochevent in die Mensa eingeladen. Hierbei erhalten sie einen spannenden Einblick hinter die Kulissen einer Großküche und können ihr Lieblingsrezept groß rausbringen und so den Speiseplan ihrer Mensa mitgestalten.

Obendrein winkt allen Gewinner*innen ein 50-Euro-Gutschein für die Mensa!

Als Höhepunkt des „Rezepte-Duells“ findet im Mai eine Aktionswoche statt, in der jeden Tag eines der fünf Sieger*innengerichte auf dem Speiseplan aller Mensen in Schleswig-Holstein steht. So können die Gewinner*innen tausende Mensagäste von ihrem Lieblingsrezept überzeugen. Die Gerichte, die besonders gut ankommen, werden voraussichtlich dauerhaft in den Speiseplan aufgenommen.