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Einschränkungen in den Mensen

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News

Studentenwerk lädt zu nachhaltigen Mensaführungen

Die Hochschulgastronomie des Studentenwerks SH bietet am kommenden Dienstag, dem 14. Juni 2022, an den Standorten Kiel, Flensburg, Lübeck und Heide Mensaführungen mit dem Schwerpunkt Nachhaltigkeit an.

„Durch die Führungen möchten wir interessierten Gästen einen Einblick in die Arbeitsabläufe unserer Betriebe geben und insbesondere auf unsere nachhaltigen Aktivitäten eingehen“, erklärt Kristin Dahl, stellvertretende Hochschulgastronomie-Leiterin.

Alle, die immer schon wissen wollten, wie es hinter den Kulissen einer Großküche aussieht, woher die Zutaten für die Mensagerichte kommen und wie sie zubereitet werden, sind herzlich zu den circa einstündigen Führungen eingeladen. Mitarbeitende aus den Mensen erklären unter anderem, wie der Speiseplan entsteht und welche nachhaltigen Maßnahmen die Hochschulgastronomie ergreift. „Die Führung ist eine tolle Chance, spannende Einblicke und Antworten auf brennende Fragen zu erhalten“, so Dahl.

Interessierte werden gebeten, sich per E-Mail an mensa@studentenwerk.sh unter Angabe ihres Namens und der Information, an welchem Standort sie teilnehmen möchten, anzumelden. Hinweis: Aufgrund der Hygienevorschriften müssen alle Teilnehmenden einen Kittel tragen. Wer bereits einen Kittel besitzt (zum Beispiel Labor- oder Arztkittel), darf diesen gern mitbringen. Darüber hinaus werden ausreichend Kittel vor Ort sein.

Was?
Nachhaltige Mensaführungen

Wann und wo?
Dienstag, 14.06.2022

Mensa I: 10.00 Uhr (Treffpunkt: Ausgabebereich der Mensa I, Westring 385)
Mensa II: 08:30 Uhr (Treffpunkt: Warenannahme auf der gegenüberliegenden Seite des Haupteingangs der Mensa II, Leibnizstraße 14)
Schwentine Mensa: 09:00 Uhr (Treffpunkt an der Warenannahme, an der rechten Seite der Mensa, Grenzstraße 14, 24149 Kiel)
Mensa Flensburg: 13:00 Uhr (Treffpunkt: am Sparkassenautomat im Gebäude der Mensa Flensburg, Thomas-Fincke-Straße 20)
Mensa Lübeck: 09:00 Uhr (Treffpunkt: Eingangshalle der Mensa Lübeck, Mönkhofer Weg 241)
Mensa Heide: 09:00 Uhr (Treffpunkt: Haupteingang Mensa, Fritz-Thiedemann-Ring 20a)

Medien

Eine Frau und ein Mann stehen in einer Großküche. Sie tragen Kochkleidung, schneiden Gemüse und arbeiten mit Salat.
Bilder aus PressemitteilungenJPG671 KB
Mensaführungen
Wie sieht es eigentlich in der Mensaküche aus? Das erfahren Interessierte bei den nachhaltigen Mensaführungen.
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Porträtfoto von Kerstin Klostermann, der Leiterin der Abteilung „Kommunikation und Kultur“
Kerstin Klostermann
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